不久前，第五十三屆世界食品品質(zhì)評鑒大會頒獎儀式在法國(guó)波爾多(duō)市舉行。内蒙古奶食品中(zhōng)國(guó)知名(míng)的奶牛養殖和牛奶生産(chǎn)企業—現代牧業（集團）有(yǒu)限公(gōng)司以一款經典産(chǎn)品常溫純牛奶斬獲評委會食品類金獎。此次獲獎，意味着該食品已經獲得了世界各國(guó)包括食品發達國(guó)家的認可(kě)，說明中(zhōng)國(guó)的牛奶品質(zhì)可(kě)以做到世界最好水平。

　　近日，《中(zhōng)國(guó)産(chǎn)經新(xīn)聞》記者來到現代牧業位于安(ān)徽蚌埠的草(cǎo)場和奶牛養殖場，參觀了具(jù)有(yǒu)4萬頭奶牛養殖規模的牧場及600噸液奶加工(gōng)廠，看到在牧場周邊配有(yǒu)10萬畝優質(zhì)土地，用(yòng)于配套種植奶牛粗飼料。現代牧業（蚌埠）有(yǒu)限公(gōng)司陳明場長(cháng)對記者介紹到，現代牧業從源頭上控制奶牛飼料的質(zhì)量，(内蒙古奶食品）為(wèi)進一步保證牛奶質(zhì)量，實行“牧草(cǎo)種植—奶牛養殖—産(chǎn)品加工(gōng)”的産(chǎn)業一體(tǐ)化發展模式，成為(wèi)奶牛規模化養殖全球行業引領者。

　　現代牧業（集團）有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)兼總裁高麗娜在接受《中(zhōng)國(guó)産(chǎn)經新(xīn)聞》記者采訪時表示，中(zhōng)國(guó)牛奶産(chǎn)業一直是飽受争議的一個行業，這次現代牧業獲獎充分(fēn)說明了中(zhōng)國(guó)的牛奶也可(kě)以做到世界最好。此次獲得國(guó)際金獎，對現代牧業來說是很(hěn)大的榮譽，印證了公(gōng)司“創建世界最先進的牧場，生産(chǎn)世界最優質(zhì)的牛奶”的經營發展戰略的正确性。

　　她對《中(zhōng)國(guó)産(chǎn)經新(xīn)聞》記者談道，隻有(yǒu)高品質(zhì)的奶牛才能(néng)産(chǎn)出高品質(zhì)的原奶。現代牧業各牧場的奶牛，全部由公(gōng)司專業畜牧師到新(xīn)西蘭、澳大利亞及烏拉圭逐一挑選後進口至國(guó)内，同時為(wèi)進一步改善品種，全部采用(yòng)優質(zhì)美加系凍精(jīng)進行配種。集團各牧場原奶的微生物(wù)指标均小(xiǎo)于2萬，體(tǐ)細胞小(xiǎo)于25萬，蛋白含量高于3.2%，各項指标均優于國(guó)際标準。

　　高麗娜表示，目前中(zhōng)國(guó)牛奶産(chǎn)業與世界發達國(guó)家還有(yǒu)不小(xiǎo)差距。對于今天的中(zhōng)國(guó)奶牛養殖企業來說，亟待解決制約行業發展的3個問題，即牛奶品質(zhì)、集約化水平和奶牛單産(chǎn)的提升。隻有(yǒu)解決這3個問題，才能(néng)帶動企業步入良性循環，起到良好的示範作(zuò)用(yòng)，在企業發展的同時帶動行業的進步。

　　據悉，世界食品品質(zhì)評鑒大會是當今世界上曆史最悠久、最具(jù)代表性、最權威的品質(zhì)評鑒組織。作(zuò)為(wèi)綜合性的食品競賽，Monde Selection是國(guó)際上最權威的比賽，内蒙古奶食品被譽為(wèi)是食品業的諾貝爾獎。業内人士公(gōng)認，獲得Mondeselection世界品質(zhì)嘉獎，就相當于達到國(guó)際食品評價基準的要求。